Paleta Ibérica de Bellota G.R. Jabugo

El peso del producto es aproximado, tratando siempre de seleccionar piezas de igual o superior peso a los de referencia

Paleta ibérica procedente de cerdos que han sido criados en libertad, campando a sus anchas por las dehesas, alimentandose con bellota de montanera y plantas aromáticas en la Sierra de Aracena hasta el momento de su sacrificio. Han sido elaboradas siguiendo la tradicional forma artesanal de Jabugo con lo que podemos garantizar una calidad muy buena o excelente tanto en su aroma como en su sabor.

Su periodo de curación esta comprendido entre los 18 y 30 meses dependiendo del peso de la pieza.