Jamón Ibérico de Recebo Guijuelo

El peso del producto es aproximado, tratando siempre de seleccionar piezas de igual o superior peso a los de referencia

Jamón ibérico procedente de cerdos que han sido criados en libertad y con una alimentación mixta, es decir, en una primera fase se le alimenta con bellota de montanera (10 kilos dia), y después se alimenta con derivados de leguminosas y cereales de alta calidad hasta el momento su sacrificio.

Su periodo de curación esta comprendido entre los 18 y 24 meses dependiendo del peso de la pieza.